Новогодишен кекс с вишни

- или моят новогодишен кекс по леко изменена интернетска рецепка за кекс с вишни, който може да бъде изпечен и като мъфини

1 ч.ч. чаша вишни без костилки
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. захар или чаша и половина, ако искате по-сладко. Аз използвам само кафява захар.
настъргана кора от цял лимон
4 яйца
3 ч.чаши брашно тип 550 *внимавам да е био, т.е. без никакви добавки в него
1 ч.л. бакпулвер *при мен се продава на пакетчета по 15 гр., аз слагам пакет и половина.
1 ч.ч. вода с кисело мляко, т.е. айран

Последователността на приготвянето, казват, че е от голямо значение за кексовете :)

1. Захарта и яйцата се разбиват с миксер до гладка маса;
2. Добавят се пресятото с бакпулвер брашно, олиото, настърганата лимонова кора и айрянът и се разбъркват; Аз бъркам докато се появят въздушни мехури в сместа и още малко след това.
3. Изсипва се във форма за печене на кекс или се разпределя в силиконова форма за мъфини (12 мъфини – 2 формички)като оставите мъничко от сместа в съда, за да покриете след това леко вишните.
4. Вишните, на които са махнати костилките се разпределят равновмрно и се покриват с част от сместа, може да не се скриват изцяло.
5. Кексът се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.
При мен за около 40 минути, като аз след загряването го пека на 190 градуса. Кексът е добре първите 20 мин да не се проверява, а след това може с клечка за зъби или направо с ножа (защото при мен се подува много) да видите дали лепи тестото. Ако не лепи е готов, оставя се 5 мин в печката да изстине.

Ако обичате шоколад, можете да добавите шоколадови пръчици или едро настърган шоколад в сместа, защото си подхожда с кекс от вишни или череши.
Приятен апетит! И гответе, когато сте в настроение, за да зарадвате близките!

П.П.
Все се каня да си пускам собствените рецепти в блога, възможно е тази да е началото на една поредица.

Весело посрещане на Новата Година!

английски и немски с детето вкъщи. добър немски сайт за деца

Чета статии, като тази в Дневник, че има родители, които въпреки законовата неуредица, избират децата им да учат вкъщи под тяхно ръководство. Да си призная и аз съм се замисляла над този вариант, но по-скоро правя другояче, както и много други семейства. Комбинирам традиционното училище с допълнителни занимания, учим вкъщи английски по една страхотна система на Експреспъблишинг "Welcome", в която всеки урок е разработен и на мултимедиен диск, с кратки филмчета (урока става една история в серии), анимирани упражнения и песни. Не забравяме и спорта разбира се!
Немския го започнахме с "Tamburin", на изд. Hueber, с една приятелка си разменяхме децата, с мен по английски, с нея по немски и мога да кажа, че резултатите бяха страхотни. Синът ми за една година и половина учене на немски само вкъщи успя да мине с добър резултат изходното ниво за трети клас на училище Шилер в София, в което децата от първи клас учат сутрин 4 часа седмично немски и всеки следобед по 2 учебни часа по системата на Шилер (в момента учебникът им за четвърти клас се казва genial. A1 Intensivtrainer: Deutsch als Fremdsprache für Jugendliche.
Немският не е лесен, особено когато детето е започнало първо с английски, но когато се учи без напрежение и редовно резултатите не закъсняват.
Успех на всички родители и деца в ученето на езици и да не забравяме, че те са само средство към един по-широк поглед към света, а не самоцел.

Ето в този сайт Wellermanns.de ще намерите доста материали разпределени по класове и нива, както задачи (Aufgaben der PISA-Studien 2000 und 2003) от напоследък известните в България PISA-изследвания.
kreativer Unterricht (материали в помощ на учителите в немските училища, безплатно за лично ползване)
още сайтове с материали по английски за деца